11-04-2011

Menú “Más por Menos” Maher

Esta es mi propuesta para el menú Más por Menos de hoy, dependiendo de los productos que hemos recogido en la huerta.
Enrique Martínez

Menú “Más por Menos” Restaurante Maher

Cogollos del Pontigo, crema de Idiazábal, mermelada de tomate

Patata, yema de corral, aromas de trufa de primavera

Espárragos frescos de las Planas, templados con vinagreta

Bacalao reposado, láminas de cebolleta & pil-pil de ajetes

Timbal de huevos fritos, patatas de sartén, pimientos asados, pieles de cebolla

Menestra de verduras, todas las verduras que cultivamos en la huerta

Paletilla de cordero lechal, rellena de lechezuelas al aroma de tomillo

Buñuelos de chocolate, migas crujientes, caramelo helado

Gazpacho de frutas, rocas de cacao y crema helada de limón

Precio: 55 €
Incluidos nuestros vinos
Este menú se servirá para mesa completa a centro de mesa

Reservas: gestion@hotelmaher.com | 948 81 11 50

Descárgate el menú Más por Menos Maher

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